Son hombres de carne y hueso

Por: Sandra Cristina

La madrugada los sorprende ya en las labores productivas. “Al que madruga Dios lo ayuda”, me dice Aracelio Jiménez Sarduy, administrador de la Vaquería Alemán, perteneciente a la UBPC Desembarco del Granma de Santa Clara, quien desde las 2 de la mañana anda por los potreros en función del primer ordeño de las vacas.
La desembarco del Granma, como muchos la conocen está reconocida como la mejor Unidad Básica de Producción Cooperativa (UBPC) ganadera del país, pues sus resultados no solo son en la leche, sino en la entrega de carne y en el autoabastecimiento.
“Desde el 5 de noviembre nosotros llegamos al millón de litros de leche, y por supuesto que seguimos entregando cada día al estado, pues el destino de la misma es muy importante y es lo que nos compromete a seguir cada día levantándonos antes que salga el sol”, explica Israel Aguilar Pérez administrador de la entidad.
Desde hace un tiempo esta UBPC, que cuenta con 7 vaquerías, aplica las técnicas del doble ordeño con excelentes resultados, la fórmula está en tener bien sentada la base alimentaria de los animales: “Tenemos sembrada 156 hectáreas de kingras CT- 115, lo que nos garantiza el pasto de los animales y que las vacas den tanta leche sequía como en primavera.”
También el cumplimiento de la disciplina tecnológica y laboral y los altos ingresos de sus obreros, constituyen la piedra angular de los extraordinarios resultados productivos de esa entidad.
La natalidad ha aumentado hasta un 80% y la mortalidad se ha reducido en más de un 95%. Solo el empeño de estos hombres ha conquistado a estos animales, donde hoy el fruto del sudor se muestra en resultados concretos.
La fórmula es bien sencilla, trabajar y tener sentido de pertenencia, ver la vida desde el campo no es de loco sino de hombres de carne y hueso.